webfejlesztés

Illatos - omlós pangasius

0.0/5 értékelés (0 szavazat)
  • Elkészítés ideje: fél óra
  • Adag: 4
Illatos - omlós pangasius

Hozzávalók

  • 50 dkg pangasius filé 3 tojás fehérje 5 ek keményítÅ‘ só Å‘rölt bors fokhagyma és tej az áztatáshoz olaj a sütéshez

Megosztás

Hozzá illő italok

  • fehér bor

Elkészítés módja

  1. A halat sós, fokhagymás tejbe áztatjuk néhány órára, akár egy éjszakára is lehet, majd 1-1,5 cm széles csíkokra vágjuk. A csíkokat leszárítjuk és újra sózzuk, borsozzuk. Elkészítjük a panírmasszát: a tojásfehérjét felverjük sóval és borssal, majd a keményítőt is hozzáadva habosra keverjük. Ebbe a masszába mártjuk a halcsíkokat, és bő olajban aranyszínűre sütjük. A felesleges olajat szalvétán, vagy papírtörlőn leitatjuk. Párolt rizzsel és tartárral tálaljuk

Bejelentkezés

Facebook bejelentkezés

Új bejegyzés

Keresés

Legfrissebb hozzászólások