webfejlesztés

Palócleves

4.0/5 értékelés (1 szavazat)
  • Elkészítés ideje: 1,5 óra
  • Adag: 4
Palócleves

Hozzávalók

  • 80 dkg marhalábszár 2 üveg (530g-os) zöldbab 2-3 kk Å‘rölt kömény 1 csapott kk Å‘rölt bors 4 babérlevél 2 közepes fej hagyma 6 közepes szem burgonya 2 dl tejföl 1 evÅ‘kanál finomliszt 1 csapott evÅ‘kanál pirospaprika 4 gerezd fokhagyma kevés kapor

Megosztás

Hozzá illő italok

  • fehér bor

Elkészítés módja

  1. A hagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Beledobjuk a kockára felvágott húst és egy kicsit megpirítjuk. Hozzátesszük az átpréselt fokhagymát, a fűszereket, a pirospaprikát, sózzuk és egy kevés vizet öntünk alá. Addig főzzük amíg majdnem puha nem lesz a hús. (Ez nagyon változó, a marha korától függ.) Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát. Ha megpuhult, akkor beleöntjük (levével együtt) a 2 konzerv zöldbabot. Ezzel is felforraljuk. A tejfölből, a levesből kivett kevés meleg lével és a liszttel csomómentes habarást készítünk. A leveshez adjuk, felforraljuk. Végezetül beleszórjuk a nagyon apróra felvágott kaprot.

Bejelentkezés

Facebook bejelentkezés

Új bejegyzés

Keresés

Legfrissebb hozzászólások